Thảo Điền là nơi tập trung nhiều nhà hàng quốc tế và cộng đồng người nước ngoài, vì vậy nhu cầu tìm kiếm vegetarian và vegan food cũng khá phổ biến. Tuy nhiên, khi một nhóm có cả người ăn chay lẫn ăn mặn đi cùng nhau, việc chọn được một nhà hàng có đủ lựa chọn cho mọi người vẫn không dễ.

Ẩm thực Mexico là một gợi ý đáng cân nhắc nhờ cách kết hợp nguyên liệu linh hoạt. Taco, burrito, bowl hay nachos đều có thể sử dụng đậu đen, đậu hũ, nấm, bắp, cà chua, guacamole và salsa thay cho thịt.

1. Món Mexico cũng có nhiều lựa chọn cho người ăn chay

Một món Mexico thường gồm tortilla, phần nhân, rau củ, đậu, topping và salsa. Vì thịt không phải thành phần bắt buộc, người ăn chay vẫn có thể thưởng thức nhiều món đầy đặn thay vì chỉ gọi salad.

Những nguyên liệu chay thường gặp gồm:

🔸 Đậu đen: nguồn protein thực vật quen thuộc trong burrito, bowl và nachos.

🔸 Đậu hũ chiên và nấm: có thể thay thế phần thịt trong taco hoặc burrito.

🔸 Guacamole: bơ dằm kết hợp cùng gia vị, giúp món ăn có độ béo tự nhiên.

🔸 Pico de gallo: hỗn hợp cà chua, hành tây, ớt và rau thơm tươi.

🔸 Corn salsa và pineapple salsa: tạo vị ngọt, chua và tươi mát để cân bằng món ăn.

🔸 Rau củ và bắp: được dùng làm phần nhân hoặc topping tùy món.

2. Gợi ý món vegetarian tại El Camino Taqueria

El Camino có nhiều món được đánh dấu Veg. 🌱, phù hợp với người ăn chay:

▪️ Plant You Taco: Đậu hũ chiên, nấm xào và sốt kem chanh.

▪️ Breakfast Taco: Trứng, khoai tây, đậu đen, guacamole và cà chua.

▪️ Kungfu Tofu Burrito hoặc bowl: Đậu hũ chiên, cơm, đậu đen, khoai tây, nấm và guacamole. Đây là lựa chọn khá no bụng.

▪️ Cheezi With Honey Quesadilla: Ba loại phô mai kết hợp cùng mật ong, phù hợp để chia sẻ.

▪️ De Elotes Tostada: Bánh ngô giòn phủ đậu đen, bắp và phô mai.

▪️ Vegetarian Premium Nachos hoặc Loaded Fries: Kết hợp đậu đen, phô mai, guacamole, salad bắp, cà chua và kem chua, phù hợp cho nhóm từ 2–3 người.

3. Món ăn kèm không có thịt

▪️ French Fries
▪️ Chips and Salsa
▪️ Chips and Guacamol
▪️ Chips and Bean Queso

Lưu ý, các món trên chủ yếu dành cho vegetarian. Nếu ăn vegan, bạn nên báo trước với nhân viên để bỏ trứng, phô mai, kem chua và kiểm tra thành phần các loại sốt.

4. Lần đầu ăn chay tại El Camino nên gọi gì?

Tùy vào chế độ ăn và số người đi cùng, bạn có thể tham khảo các cách gọi món sau:

Nếu ăn vegetarian và đi một mình:

• 1 Kungfu Tofu Burrito hoặc bowl

• Hoặc 2 Plant You Taco và 1 Breakfast Taco

Nếu ăn vegan:

• Kungfu Tofu Burrito hoặc bowl, yêu cầu bỏ sốt crema

• Hoặc Plant You Taco, kiểm tra và bỏ sốt kem chanh nếu có sữa

• Gọi thêm Chips and Guacamole để dùng chung

Nếu đi nhóm có cả người ăn chay và ăn mặn:

• Mỗi người chọn taco theo khẩu vị riêng

• Gọi thêm Vegetarian Premium Nachos hoặc Loaded Fries để chia sẻ

• Người ăn vegan cần yêu cầu bỏ phô mai và kem chua

5. Vegetarian và vegan khác nhau như thế nào?

Các món có ký hiệu Veg. 🌱 trên menu của El Camino là món vegetarian, không đồng nghĩa với thuần chay.

• Vegetarian: không có thịt hoặc hải sản nhưng có thể chứa trứng, phô mai, kem chua và mật ong.

• Vegan: không sử dụng bất kỳ nguyên liệu nào có nguồn gốc động vật.

Nếu đang tìm một quán ăn chay tại Thảo Điền để đi cùng nhóm bạn có cả người ăn chay và ăn mặn, El Camino Taqueria là địa chỉ có thể cân nhắc. Nhờ cách lựa chọn phần nhân linh hoạt, mỗi người có thể gọi taco, burrito, bowl hoặc nachos theo khẩu vị của mình.

Đối với chế độ vegan, hãy trao đổi trước với nhân viên để điều chỉnh phô mai, trứng, kem chua và các loại sốt. Một phần Kungfu Tofu Burrito, Plant You Taco hoặc Chips and Guacamole sẽ là những lựa chọn dễ bắt đầu cho bữa ăn Mexico không có thịt tại Thảo Điền.