Vỏ mềm và vỏ cứng khác nhau thế nào ?

• Vỏ mềm là tortilla để nguyên, chỉ hâm nóng trước khi dùng. Đây là cách ăn truyền thống tại Mexico. Bánh dẻo, ôm lấy nhân nên ít rơi vãi, và không lấn vị của phần nhân.
• Vỏ cứng là tortilla chiên giòn, tạo hình chữ U. Điều nhiều người bất ngờ là kiểu này không phải món Mexico gốc mà là phát minh của cộng đồng người Mỹ gốc Mexico, phổ biến qua các chuỗi đồ ăn nhanh. Vỏ cứng giòn rụm nhưng dễ vỡ khi cắn.

🌮 Cách ăn taco đúng kiểu

Người Mexico ăn taco bằng tay, không dùng dao nĩa. Cách cầm chuẩn là nghiêng chiếc taco khoảng 45 độ, cắn từ một đầu rồi nghiêng dần theo khi ăn để phần nhân không rơi ra. Một chiếc taco thường hết trong ba đến bốn miếng, nên gọi ba cái là suất vừa đủ cho một người.

📍 Thử taco ở đâu tại Thảo Điền ? 

EL CAMINO Taqueria có 11 loại taco, giá 55.000 đồng mỗi cái, gọi lẻ nên dễ thử nhiều vị trong cùng một bữa.

Món ở quán hướng Mexico kết hợp Hàn Quốc, từ Baja Seabass Fish với cá chẽm chiên giòn, Shredded Kalbi Beef với bò hầm và kimchi, đến hai lựa chọn chay là Plant You và Breakfast.