Khi lên kế hoạch cho một buổi tiệc công ty hay họp mặt bạn bè, điều nhiều người băn khoăn nhất là chọn hình thức nào để vừa có món ngon, vừa tạo được không khí gắn kết. BBQ hải sản là một gợi ý đáng cân nhắc, bởi bữa tiệc không chỉ dừng lại ở việc thưởng thức món ăn mà còn là khoảng thời gian cả nhóm cùng nướng, cùng ăn và cùng trò chuyện.

Vì Sao Tiệc BBQ Hải Sản Phù Hợp Cho Những Buổi Họp Mặt Đông Người?

Khác với bữa ăn gọi món thông thường, tiệc nướng có nhịp độ chậm và thoải mái hơn. Món ăn được nướng dần, mọi người quây quần quanh bếp, vừa chờ món chín vừa trò chuyện. Chính cách thưởng thức này giúp các thành viên dễ bắt chuyện với nhau, đặc biệt trong những buổi team building hay tiệc cuối năm.

Hải sản lại là nguyên liệu rất hợp để nướng. Chỉ cần nướng vừa tới, tôm, mực hay các loại cá đã giữ được vị ngọt tự nhiên và mùi thơm đặc trưng, không cần chế biến cầu kỳ.

Muối Ớt Và Phô Mai: Hai Cách Nướng Cho Nhiều Khẩu Vị

Ở các vùng biển miền Trung như Nha Trang, hải sản nướng muối ớt là món quen thuộc. Vị mặn của muối, vị cay của ớt quyện với độ ngọt của hải sản tươi tạo nên hương vị đơn giản nhưng khó quên. Trong thực đơn BBQ Seafood Experience của Nhà hàng Khoái, nhóm món muối ớt gồm tôm càng xanh, mực ống nướng muối ớt đỏ, cá bóp và cá tầm.

Với những người không ăn được cay, các món nướng phô mai như hàu Nhật và sò điệp là lựa chọn dễ thưởng thức hơn, với vị béo nhẹ và mềm. Bên cạnh đó còn có chả nghêu Khoái, ốc bươu nướng tiêu và rau củ nướng thập cẩm để bữa tiệc thêm cân bằng. Khi kết hợp cả món cay và không cay trên cùng một bàn, mọi người trong nhóm đều có thể tìm được món hợp khẩu vị của mình.

Hải Sản Tươi Là Nguyên Liệu Quan Trọng Nhất

Với món nướng, độ tươi của nguyên liệu quyết định phần lớn hương vị. Tại Khoái, cá, tôm, mực được nhập trực tiếp từ ghe của ngư dân tại các cảng Phan Rang, Phan Thiết và Nha Trang, không qua trung gian. Hàu Nhật được nhập từ vùng biển Hyogo, Nhật Bản, và cấp đông bằng công nghệ Proton để giữ chất lượng khi đến bàn ăn.

Đây cũng là tinh thần “văn hóa ẩm thực lành” mà Khoái theo đuổi: chế biến đơn giản, ít gia vị để giữ hương vị nguyên bản của nguyên liệu tươi. Thực khách có thể tự gia giảm khẩu vị bằng các loại nước chấm được làm mới mỗi ngày từ nguyên liệu tự nhiên.

Tiệc BBQ Hải Sản Cùng Nhà Hàng Khoái

Nếu đang tìm một hình thức tiệc vừa ấm cúng vừa có hương vị biển miền Trung ngay tại TP.HCM, tiệc BBQ hải sản cùng Nhà hàng Khoái là một lựa chọn bạn có thể tham khảo. Vài con tôm càng nướng muối ớt, một khay hàu phô mai và cả nhóm quây quần bên bếp nướng đã đủ để buổi họp mặt trở nên đáng nhớ hơn.

--

📍 16 Lê Quý Đôn, Phường Xuân Hoà, TP.HCM
📞 028 3930 0013
🕒 10:00 – 22:00

Nếu bài viết này đã giúp bạn biết đến Khoái, đừng quên nhập mã MYPLKHOAI khi dùng bữa để nhận ưu đãi 5% cho thức ăn.

🎁 Hy vọng bạn sẽ sử dụng mã ưu đãi này trong lần ghé nhà hàng sắp tới. Hẹn gặp bạn tại Khoái!