Trong ẩm thực Nhật Bản, bữa ăn thường bắt đầu bằng những món khai vị thanh nhẹ để đánh thức vị giác một cách tinh tế. Tại Sharaku, món Chawanmushi (trứng hấp kiểu Nhật) mang lại cảm giác dễ chịu ngay từ muỗng đầu tiên nhờ kết cấu mềm mịn, êm ái như tan nhẹ trong miệng.

Vị Thanh Dịu Từ Nước Dùng Dashi Và Hải Sản Tươi Ngon

Điểm làm nên sức hút của chén trứng hấp tại quán chính là vị thanh dịu từ nước dùng dashi truyền thống, hòa quyện khéo léo cùng phần trứng được lọc kỹ trước khi hấp chậm. Ẩn bên dưới lớp trứng mượt mà là nhân hải sản tươi ngọt, mang đến sự kết hợp hài hòa giữa vị béo dịu và hương vị biển cả thanh khiết.

Món Khai Vị Ấm Lòng Cho Bữa Ăn Kiểu Nhật

Một phần Chawanmushi ấm nóng là khởi đầu trọn vẹn trước khi bạn thưởng thức các món ăn tiếp theo trong thực đơn:

• Món khai vị nhẹ nhàng, dễ chịu cho bữa trưa tại trung tâm Quận 1
• Lựa chọn tinh tế mở đầu bữa tối ấm cúng cùng đồng nghiệp và bạn bè
• Kết hợp hài hòa cùng các món sushi, tempura hay teppanyaki đặc sắc

Mời bạn ghé Sharaku tại tầng 2 khách sạn Sotetsu Grand Fresa Saigon để thưởng thức chén Chawanmushi trọn vị và cảm nhận nét tinh tế của ẩm thực Nhật Bản.